The Latin American Cookbook

"Bu inanılmaz yemek kitabı gerçekten olağanüstü" - Gordon Ramsay “Latin Amerika'nın birçok güzel kültürüne ve topluluğuna destansı bir övgü” – José Andrés Dünyaca ünlü Perulu şef Virgilio Martínez'in uzman vesayeti altında, dünyanın en büyüleyici ve çeşitli bölgelerinden birinden şimdiye kadar yayınlanan en kapsamlı ve çeşitli tarifler Meksika'nın tropik kıyılarından Güney Amerika'nın eteklerindeki buzlu adalara kadar inanılmaz mutfak çeşitliliği, bu koleksiyondaki kadar kapsamlı bir şekilde nadiren belgelenmiştir. Küresel yıldız şef ve Perulu sansasyon sahibi Virgilio Martínez, her bölgenin yemek kültürü, mutfak lezzetleri ve yerel malzemeleri hakkında kişisel bir derinlemesine araştırma yaparak küratörlük yapıyor. Sonuç: Latin Amerika'nın canlılığını ve onun sayısız etkisini -yerli, Avrupa, Asya ve ötesini- canlandıran 600'den fazla olağanüstü tarif. Arjantin, Belize, Bolivya, Brezilya, Şili, Kolombiya, Kosta Rika, Ekvador, El Salvador, Guatemala, Guyana, Honduras, Meksika, Nikaragua, Panama, Paraguay, Peru, Surinam, Uruguay'dan ev aşçıları için geleneksel ve popüler tarifleri keşfedin ve İkonik - Empanadas, Tamales, Arepas, Tortillas, Quesadillas, Özellikler Ağırlık 1,5 kg Boyutlar 19 × 3,7 × 28 cm Örtmek Ciltli Sayfalar 432 Dilim ingilizce